PERGUNTE AO TREINADOR: POR QUE GOSTAMOS TANTO DE GORDURA?
A s gorduras em geral proporcionam saciedade o que leva a uma sensação de bem-estar. Existem muitos tipos de gordura, de um modo geral os chamados lipídeos podem ser simples, compostos ou derivados. Os simples, (Triglicerídeos) formam a maior parte da gordura contida nos alimentos e também da gordura na composição corporal das pessoas. Em média, nos homens a gordura representa 15% da massa corporal, e nas mulheres 25%. AS GORDURAS FAZEM BEM OU MAL? Considerando a saúde, as gorduras provenientes dos alimentos são primordiais ao bom funcionamento do organismo. Tem como funções básicas, além de fonte e reserva de energia, agir na proteção dos órgãos vitais, como o cérebro, coração e fígado, atuar no isolamento térmico produzindo calor, como carreador, ou caminho, para transporte das vitaminas no corpo, colaborando na supressão da fome. A gordura alimentar é fundamental importância para a construção e manutenção da massa muscular por poupar a proteína contrátil na síntese protei...